酸辣藕片
莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。民间有偏方,家有流鼻血的孩子,取莲藕相接处的藕结洗干净了煮水喝,连喝几次效果特别明显。
-
步骤1/14
点击查看大图
新鲜莲藕一截,洗干净。
-
步骤2/14
点击查看大图
用刮皮刀削去外皮,露出白生生的莲藕。
-
步骤3/14
点击查看大图
切成薄片。
-
步骤4/14
点击查看大图
用清水冲洗干净。
-
步骤5/14
点击查看大图
入锅焯烫至九分熟。
-
步骤6/14
点击查看大图
小葱香菜切碎。
-
步骤7/14
点击查看大图
小米辣先对半剖开。
-
步骤8/14
点击查看大图
然后再切碎,这样更容易释放辣味。同时切些姜蒜。
-
步骤9/14
点击查看大图
将食材装入容器中。
-
步骤10/14
点击查看大图
用凉白开,白砂糖,白醋,盐调成料汁,准备适量的辣椒油。
-
步骤11/14
点击查看大图
将料水倒入藕片,然后滴几滴麻油提香,加入辣椒油提色提味,拌匀即可。
-
步骤12/14
点击查看大图
成品
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-28
酸辣藕片的相关分类
酸辣藕片的相关推荐
-
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11355361人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#西兰花炒虾仁
59274人看过 -
清炒藕片
1029160人看过 -
三分钟炒青菜(鸡毛菜)
579209人看过 -
蒜拌秋葵
216316人看过 -
#黄河路美食#青鱼丸鸡毛菜汤
122431人看过 -
红烧冬瓜
1099817人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7484273人看过 -
酸辣藕片
113382人看过 -
凉拌海蜇头
456741人看过 -
凉拌海蜇头
18379人看过 -
《投稿翻牌》酸辣藕片
96281人看过