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油菜苔炒虾仁的做法

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油菜苔炒虾仁

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自己瞎胡炒的，平时不喜欢吃炒的绿叶菜，就这个特别喜欢，每到春天油菜苔下来了都要给自己炒几顿

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 250g

、

油菜苔 500g

、

料酒

、

胡椒粉

、

盐

、

干淀粉

、

葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
油菜苔掰掉老杆，洗干净。我就喜欢长着吃，就这么整根炒了，不习惯也可以都掰的短一些
步骤2/8 点击查看大图
虾去皮，去虾线洗干净，用料酒，少许盐，胡椒粉和干淀粉拌匀腌一会
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，先炒虾，变色就可以盛出来了，嫩嫩的
步骤4/8 点击查看大图
少油，先爆葱姜蒜
步骤5/8 点击查看大图
下油菜苔
步骤6/8 点击查看大图
翻炒翻炒，加一点盐炒匀
步骤7/8 点击查看大图
虾倒进去翻炒几下
最后一步点击查看大图
好啦，装盘开吃吧！

小贴士

也可以先炒油菜苔，装盘后再炒虾，最后虾堆在油菜苔中间，嗯嗯，好看的说

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-26

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