这应该是广式牛腩最好吃的做法了!
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步骤1/5
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牛腩加入适量料酒,冷水下锅焯水
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步骤2/5
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锅中先爆香姜蒜粒,然后加入调好的酱汁小火炒香
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步骤3/5
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倒入牛腩翻炒,加入适量花雕酒增香,倒入适量开水,煮开后加入香料,小火炖40分钟
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步骤4/5
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炖好后加入切块的土豆,再炖30分钟就可以了
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最后一步
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牛腩这样做真的好香好入味,肉质绵而不烂,搭配软糯的土豆太好吃了!
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发布于 2023-03-18 · 广东省
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