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‘网绿’青团-蛋黄肉松馅

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以往人们用它拜祭逝去的亲人,当下更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多的被人们用来当作春游的点心。 感受春天的气息,承接由阴到阳的转化。所以说清明节的实质是通过缅怀先人来迎接更美好的生活。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.先蒸皮后包馅,主要是有些朋友生面团包馅包不好,蒸熟后比较容易包裹。 2.吃不完的青团抹油,用保鲜膜包裹入冰箱,吃的时候微波炉叮10来秒,3天内食用完。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-03-26

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