龙虾-芝士波士顿龙虾
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步骤1/6
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杀虾,一定要放尿(用筷子从尾部往上插,要放出很多)。剪开虾头,虾背,抽去虾线。清洗虾头,去腮。虾脑另做它用。
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步骤2/6
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1.西兰花
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步骤3/6
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3.龙虾放料酒,少量生抽,码味,加少量欠粉。下油锅炸3.4分钟,装盘。。放在意面上。
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步骤4/6
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4.少油,小火爆香葱姜蒜小米辣(可以不要辣),下小块黄油,加一碗浓鸡汤,煮成高汤,加2片芝士,调成芝士高汤,勾欠,浇到龙虾上,洒点葱花。
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步骤5/6
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虾肉嫩滑,弹性好,很Q,加了高浓芝士,味道十分鲜美。
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最后一步
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下面的西兰花,意面,搅上芝士,也是相当好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-25
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