曲奇饼干
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步骤1/7
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先把黄油打散，鸡蛋忘了拍了，鸡蛋打散放一边待用。黄油打发后，分三次倒入鸡蛋液，并与黄油打发。
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步骤2/7
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筛入低筋面粉，上下搅拌，不能画圈搅拌。
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步骤3/7
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黄油与面粉搅拌均匀。准备三角袋，装入裱花嘴，把面粉放进去，开始挤曲奇。我放的面粉可能有点多，曲奇有点稠，挤的时候有点费劲儿。
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步骤4/7
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第一次做，样子有点丑，大小不均匀，以后得多练练。
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步骤5/7
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放入烤箱，上下加热，180℃，20分钟。根据情况调整时间，烤箱不一样，加热效果不一样，烤得时候要随时观察，免得烤糊。
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步骤6/7
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光线不太好，下午四点开始做，做了两盘，最后一盘做好了都七点了，天都黑了。
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最后一步
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完成，没有外面面包房里的酥软，有点脆脆的！同事家人都说好吃，下回休息了再做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-25
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