【君之减糖配方】黄油曲奇饼干
149克
40克
195克
2219
千卡
-
步骤1/3
点击查看大图
黄油融化,加入糖,为了防止糖粉四溅,先不插电用打蛋头搅拌均匀,再低速打发,直到黄油颜色变浅,体积膨胀。分3次加入鸡蛋,继续打发。然后面粉过筛,伴至光滑面团无粉即可。切记不要画圈搅拌,最好上下翻着搅拌。
-
步骤2/3
点击查看大图
放入裱花袋,先放少量,以免破袋。我用的是三能SN7093裱花嘴,挤得时候最好是O型,出来型会好看。烤箱预热,上火190,下火170,烤制18分钟左右,放中间层,这样底部就不容易烤焦。
-
最后一步
点击查看大图
打开烤箱就是香喷喷的饼干了,记得彻底冷却,这样饼干才会酥脆。用的是君之配方,但是减糖了,家里也没有香草精,如果喜欢甜可以加倍放,或者适量加10g。
天气冷了,黄油可以隔盆用热水来融化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-01
黄油曲奇饼干的其他做法
-
黄油曲奇饼干
-
黄油抹茶曲奇饼干#走进爱尔兰,品味好奶源#
-
#晒出你的中秋团圆饭#奶香黄油曲奇饼干
-
#浪漫七夕 共度“食”光#爱心黄油曲奇饼干
-
黄油曲奇饼干
-
#安佳食力召集,力挺新一年#圣诞黄油曲奇饼干
黄油曲奇饼干的相关分类
黄油曲奇饼干的相关推荐
-
曲奇饼干~~酥的掉渣
675932人看过 -
君之版桃酥改了糖量
10998人看过 -
传统豆沙面包卷
355460人看过 -
看君之老师直播学做曲奇
100462人看过 -
黄油蛋黄饼干-玛格丽特
113215人看过 -
蛋黄饼干
154783人看过 -
土豆牛腩
133180人看过 -
5分钟搞定完美早餐,煎蛋清汤面
1395102人看过 -
(减糖版)超酥大理石曲奇饼干(菠菜味)宝宝辅食(零食)
115039人看过 -
蛋黄饼干
4577人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#卡通玛格丽特饼干
83044人看过 -
树桩曲奇饼干
48841人看过