腊鸭煲（失败）
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步骤1/7
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家里不太能吃咸 就把半只腊鸭提前泡一个晚上
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步骤2/7
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锅里加大量的水 煮上十几分钟
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步骤3/7
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锅中热油 稍微的煎一下 然后放在碟子备用
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步骤4/7
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香菇提前泡发 与蒜头姜片煸香
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步骤5/7
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煸香过后倒入煎好的鸭肉 然后下调料 耗油提味 老抽上色 大火加水没过鸭肉 沸腾过后转入砂锅继续闷
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步骤6/7
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砂锅中火闷半个小时左右
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最后一步
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经过我的不懈努力 不管是闷还是蒸 就是各种咬不动……
闷鸭时还可以加入白萝卜 金针菇等味道会更加好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-24
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