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核桃派的做法

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核桃派

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低筋面粉 145克

、

可可粉 5克

、

黄油 60克

、

细砂糖 15克

、

水 45克

、

核桃仁 200克

、

红糖 80克

、

细砂糖 40克

、

黄油 30克

、

水 15克

、

鸡蛋 30克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
核桃仁放入烤箱180度烤制8分钟。
步骤2/14 点击查看大图
低粉、可可粉混合过筛。
步骤3/14 点击查看大图
加入细砂糖混合均匀
步骤4/14 点击查看大图
加入黄油，用手用力搓。使面粉和黄油混合均匀。
步骤5/14 点击查看大图
加入水，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏一小时
步骤6/14 点击查看大图
冷藏好的面团擀开至足够大。盖在派盘里
步骤7/14 点击查看大图
用擀面杖去掉多余的面皮，压实年起，用刀叉叉些小洞
步骤8/14 点击查看大图
铺上锡纸。放些豆子等重物。放入烤箱18度烤制15分钟。再把锡纸连同重物取出。再烤制5分钟
步骤9/14 点击查看大图
黄油、水、红糖、细砂糖隔热水加热至融化。等糖液冷却到不烫手时。加入鸡蛋液拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
倒入核桃碎拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
将核桃放入派盘中。铺均匀。
步骤12/14 点击查看大图
烤箱提前预热175度烤制35分钟
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-24

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