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布朗尼蛋糕

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你是我的小猩猩

布朗尼蛋糕是一种介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，它既有乳脂软又有蛋糕的松软，深受年轻人的喜爱。在网上晒出你亲手制作的布朗尼蛋糕，肯定会让你的朋友垂涎三尺！让我们一起来学习怎么做吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
黑巧克力（62%可可） 120g
、
低筋面粉 70g
、
细砂糖 50g
、
盐 2g
、
核桃仁 40g
、
大杏仁 40g
、
鸡蛋 2只
、
可可粉 25g
、
无盐黄油 120g
、
杏仁 几颗
烹饪步骤
小贴士

1、每一样材料加进去都必须要充分混匀，如果材料没有混匀，面糊入模具后，边缘会溢出一层黄油，成品是松散的 2、融化巧克力的用具必须是无油无水的，而且隔热水融化的水温不能太高，60-70℃左右即可 3、刚烤好的布朗尼是非常软，完全冷却后切块会比较漂亮，否则容易散 4、布朗尼如果冷藏后，吃之前加热一下，口感也是非常好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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