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玉米面松饼（无泡打粉版）的做法

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玉米面松饼（无泡打粉版）

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玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。今天做的这款松饼不添加泡打粉，可以让家人放心食用！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

细玉米面 80g

、

面粉 40g

、

白糖 15g

、

牛奶 120g

、

酵母 2g

、

鸡蛋一枚

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有食材，玉米面要细的做出来口感好，鸡蛋不要过大带壳50克左右就可以。
步骤2/9 点击查看大图
将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母混合均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入玉米面和面粉拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌好的面糊光滑细腻。
步骤5/9 点击查看大图
面糊盖保鲜膜放温暖处发酵。
步骤6/9 点击查看大图
发酵好的面糊体积变大表面有很多气孔。
步骤7/9 点击查看大图
不粘锅加热开小火，取一勺面糊倒在锅里，可以用勺子快速把面糊稍微划散成圆形。
步骤8/9 点击查看大图
加热到表面有小气泡，底边稍微翘起来面糊基本凝固时翻面，煎至饼中间鼓起，上色均匀即可。
最后一步点击查看大图
松软可口的松饼出锅了！这份面糊的量做了八张

小贴士

建议用黄玉米面做出来颜色好看，让人食欲大增，烙的时候一定要全程小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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