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芥末三丝的做法

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芥末三丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫甘蓝 100克

、

鲜海带丝 150克

、

龙口粉丝 50克

、

芥末油 2毫升

、

菜籽油 10毫升

、

干辣椒 5个

、

大蒜一瓣

、

香葱一根

、

生抽 5毫升

、

盐 3克

、

味精 3克

、

糖 3克

、

陈醋 10毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫甘蓝切均匀的细丝。
步骤2/8 点击查看大图
鲜海带切段。
步骤3/8 点击查看大图
龙口粉丝提前泡好。
步骤4/8 点击查看大图
海带丝，粉丝焯水后过凉控干水。
步骤5/8 点击查看大图
海带丝，粉丝放盆底，紫甘蓝丝放上面。干辣椒段，香葱段，蒜末码放在菜上面。
步骤6/8 点击查看大图
炒锅点火入菜籽油烧热。
步骤7/8 点击查看大图
热油泼在干辣椒，香葱，蒜末上。调入生抽，盐，味精，糖，陈醋搅拌均匀。
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装盘即可

小贴士

三丝可以根据个人喜好调整。芥末油的量一定要控制好，不然会泪流满面喔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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