红薯丸子
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步骤1/5
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红薯去皮切块放锅里蒸10分钟
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步骤2/5
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然后将蒸好的红薯捣烂加入面粉,喜欢甜一些的可以加一点糖一起和!记得如果喜欢红薯味重点的不要加太多面粉,这样的话和出来的面团会很粘手哦,如果要不粘手的粉要加的多!面粉加多了味道没那么好!
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步骤3/5
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将揪一小块面团搓成丸子,我这里面粉放多了,所以不粘手!
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步骤4/5
锅里放较多的油,油热后改中火,将丸子沿着锅的边缘慢慢放入,注意要记得翻动下丸子
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最后一步
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看整个丸子都是变金黄色后捞起来过滤一下油即可!
炸的丸子较多时候可分批炸,不要太拥挤了!放的时候必须一个一个慢慢沿锅的边缘慢慢滑下去放,放快了小心溅到手哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-22
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