红薯丸子的做法

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红薯丸子

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30-60分钟 | 切墩(初级)

红薯 250克

、

面粉适量

、

糖适量或者不用

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红薯去皮切块放锅里蒸10分钟
步骤2/5 点击查看大图
然后将蒸好的红薯捣烂加入面粉，喜欢甜一些的可以加一点糖一起和！记得如果喜欢红薯味重点的不要加太多面粉，这样的话和出来的面团会很粘手哦，如果要不粘手的粉要加的多！面粉加多了味道没那么好！
步骤3/5 点击查看大图
将揪一小块面团搓成丸子，我这里面粉放多了，所以不粘手！
步骤4/5
锅里放较多的油，油热后改中火，将丸子沿着锅的边缘慢慢放入，注意要记得翻动下丸子
最后一步点击查看大图
看整个丸子都是变金黄色后捞起来过滤一下油即可！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

炸的丸子较多时候可分批炸，不要太拥挤了！放的时候必须一个一个慢慢沿锅的边缘慢慢滑下去放，放快了小心溅到手哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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