红薯丸子(
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红薯去皮切块放锅里蒸10分钟
然后将蒸好的红薯捣烂加入面粉,喜欢甜一些的可以加一点糖一起和!记得如果喜欢红薯味重点的不要加太多面粉,这样的话和出来的面团会很粘手哦,如果要不粘手的粉要加的多!面粉加多了味道没那么好!
将揪一小块面团搓成丸子,我这里面粉放多了,所以不粘手!
锅里放较多的油,油热后改中火,将丸子沿着锅的边缘慢慢放入,注意要记得翻动下丸子
看整个丸子都是变金黄色后捞起来过滤一下油即可!