龙虾粥的做法

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龙虾粥

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

盐适量

、

生姜适量

、

小葱 1把

、

大米一碗

、

小龙虾 6只

、

小虾米少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米加温水泡40分钟，有人告诉我东北大米煮粥好吃，本人试过，味道不错，但是个人口味喜好不同，本人还是喜欢台湾大米多一些！
步骤2/6 点击查看大图
小龙虾去壳去头留肉和黄
步骤3/6 点击查看大图
入姜，料酒，放入冰箱稍微腌制一下，大概半小时。
步骤4/6 点击查看大图
虾头虾壳什么的放油小火慢炸，熬点虾油，焖粥的时候加进去香味扑鼻啊！
步骤5/6 点击查看大图
腌制好的虾肉和炸过的虾头一起电饭锅煮粥模式15分钟，水是平时煮粥时放水的一半
最后一步点击查看大图
煮好的粥把虾头和壳剔除掉，撒点小虾米和葱提味

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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