腊肠焖饭
之前做过提前炒腊肠的版本,总觉得缺了食物的本真。这次做的口味偏淡我也很喜欢,便记录下来与大家分享
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步骤1/5
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大米淘洗干净水中浸泡十分钟,沥干水加入生抽蚝油调和油拌匀。放置一旁备用
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步骤2/5
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腊肠斜切薄片,胡萝卜土豆洋葱切粒。泡发香菇切片
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步骤3/5
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热锅凉油先下入洋葱香菇炒香,在加入土豆胡萝卜玉米粒翻炒加盐一小勺
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步骤4/5
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大米上面铺上炒好的第三步,再把腊肠均匀的铺上。加水(稍微)末过腊肠,然后正常煮饭
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最后一步
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煮的时候就能闻到很香的味道
腊肠片尽量切薄一点,米饭因为加了生抽蚝油所以不需要加盐。拌匀后可以尝一下没有味道再加一些生抽,油我用的是鲁花调和油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
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