辣椒炒猪血丸子
猪血丸子,又称豆腐圆子,是一款美味菜谱,属于湖南邵阳菜系,主要原料有豆腐等,这道菜营养丰富味道鲜美。传统的豆腐丸子是以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋。称为“金钱丸”,味道尤美。
-
步骤1/6
点击查看大图
将猪血丸子切片,厚薄适中。在保证不碎的前提下,尽可能薄。
-
步骤2/6
点击查看大图
将大葱切段,再对半切。将辣椒切条。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内放油,待油一热就开始放猪血丸子爆炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
待猪血丸子变色便可以将切好的大葱和辣椒放入。
-
步骤5/6
点击查看大图
湖南人都爱吃辣,如果再加点剁辣椒是最好的。记住不要放盐!不要放盐!不要放盐!因为猪血丸子是咸的。可以放入适量味精或者鸡精。孕期或准备怀孕的不要放味精!
-
最后一步
点击查看大图
锅内加少量水,待收汁就可以盛盘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-29
辣椒炒猪血丸子的相关分类
辣椒炒猪血丸子的相关推荐
-
#橄想橄做,就是中国味#小炒猪血丸子
142253人看过 -
腊肉炒猪血丸子
41720人看过 -
香辣猪血丸子
588054人看过 -
猪血丸子蒸腊肉
90043人看过 -
红烧茄子
71321761人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
151559人看过 -
邵阳特色 猪血丸子
21592人看过 -
芹菜蒜苗腊肉炒猪血丸子
58305人看过 -
洋葱炒鸡蛋
52045人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32586919人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
935559人看过 -
猪血丸子炒腊肉
124181人看过