老北京炸酱面
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一个人的时候来一碗美美的老北京炸酱面总会很满足,两个人的时候这碗面依然不会黯然失色,也许每个人心里都有一碗无与伦比的面,今天我献上我的这碗面
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
一碗
、
干香菇
七八朵
、
海天黄豆酱
一小瓶
、
料酒
适量
、
白糖
三大勺
、
葱姜蒜末
适量
、
白胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
十三香
适量
、
黄瓜丝
适量
、
萝卜丝
适量
、
豌豆
适量
、
手擀面
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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干香菇泡发切丁(干香菇比鲜香菇味儿更香)
-
步骤2/13
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准备所以食材,葱花单独拎出来一些些(最后洒在出锅的炸酱上面)
-
步骤3/13
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热锅冷油下葱姜蒜末,并加入少量十三香和盐(油不宜过多,由于五花肉会出油,还有黄豆酱里面也会有一些油)
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2018-03-21
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