土豆炖牛肉
开春是孩子长身体的黄金时期,来一道炖的烂烂牛肉非常不错!
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步骤1/9
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牛肉切小块用适量生抽、老抽、料酒拌匀腌上,开始准备其他东西
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步骤2/9
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半个洋葱切丝放砂锅加一点油煎出香味关火备用
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步骤3/9
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土豆、胡萝卜切小块,炒锅放油土豆胡萝卜入锅煎炸,煎熟后盛出来备用
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步骤4/9
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煎炸到这种程度刚好
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步骤5/9
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葱姜蒜八角备用,西红柿去皮切小丁
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步骤6/9
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刚才炸土豆胡萝卜的油爆香葱姜蒜八角,牛肉放里翻炒
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步骤7/9
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炒至牛肉发紧,放生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙、糖1汤匙、西红柿丁炒匀
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步骤8/9
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加清水没过牛肉,大火煮开,煮开后倒入砂锅(刚才煎香的葱头垫底),小火炖一个小时,加入煎炸好的土豆胡萝卜和适量的盐(一个人口味添加),再炖15-20分钟出锅即可
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最后一步
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灰常好吃的一道菜,孩子吃起来棒棒哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-19
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