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红烧猪蹄的做法

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红烧猪蹄

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掌勺(高级)

猪蹄半只

、

香菇 20朵

、

盐适量

、

料酒适量

、

生姜 6片

、

葱适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

桂皮适量

、

蒜头 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪蹄洗净，锅内加入水，少许料酒，姜。
步骤2/6 点击查看大图
煮开去血水后捞出后过冷水
步骤3/6 点击查看大图
锅内加少许油，放入姜，蒜头爆香，蒜头要拍扁
步骤4/6 点击查看大图
放入猪蹄翻炒片刻，加入盐，少许料酒，生抽，老抽继续翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入水没过猪蹄，上面放上葱。用高压锅焖煮
最后一步点击查看大图
出锅撒少许葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-18

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