玉米葡萄干发糕
浏览 22146 · 收藏 131 · 学做 1
前天多妈分享的早餐里有一份玉米葡萄干发糕,引起了一些朋友的注意,发消息给多妈要求上食谱,其实多妈以前也写过类似的食谱,比如红糖发糕、南瓜红枣发糕,都大同小异。玉米发糕就是把一部分面粉换成了玉米面粉,为了口感好,增了一些白糖和葡萄干,而我这次又加了蔓越莓干和红枣,让发糕外形更漂亮,营养更丰富。 发糕简单易做,不用揉面,没有太多的操作技巧,一根筷子就可以搞定。而我喜欢做发糕,还有一个原因就是我可以在睡前把发糕的面糊拌好,盖上保鲜膜,放进冰箱里冷藏发酵,等第二天早上起来,就可以简单做一下表面装饰,上锅蒸熟,做早餐特别棒,这个方法又方便还节省时间。很多朋友都奇怪为什么要放在冰箱里冷藏发酵,我家目前室内温度大概在20度以上,如果正常室温发酵一个多小时就可以发好了,但早上发酵肯定来不急,把拌好的面糊放在冰箱冷藏室里,低温可以让发酵粉延缓发酵,这样就延长了发酵时间,放置一夜发的刚刚好,早上放进蒸锅或蒸箱,就可以去做别的事情了,很是方便。 很多面食小白都喜欢学习制作发糕,就是因为它简单易上手。蒸好的发糕柔软,口感好,老人和孩子们也都喜欢吃。这里分享一下多妈制作玉米葡萄干发糕的制作方法,喜欢的小伙伴一起做起来吧。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
先把酵母粉、白糖和温水混合在一个小盆里,搅拌一下,让白糖融化;
-
步骤2/12
点击查看大图
再把面粉和玉米粉倒进小盆里;
-
步骤3/12
点击查看大图
再放进葡萄干和蔓越莓干;
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-03-18
换个做法
玉米葡萄干发糕的其他做法
玉米葡萄干发糕的相关分类
玉米葡萄干发糕的相关推荐
-
巧克力软欧包
6513人看过 -
玉米火腿三丁#中小学生做饭指南#
132911人看过 -
金玉满堂(玉米豌豆)
169473人看过 -
不想再开会的玉米火腿黄瓜丁
143869人看过 -
小朋友百吃不厌的番茄鸡蛋饼
2326976人看过 -
紫薯红豆软欧包
5262人看过 -
奶香软欧包#夏天夜宵High起来!#
229373人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
253486人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4493942人看过 -
玉米炒香肠
71142人看过 -
意式披萨
15779618人看过 -
番茄鸡蛋饼 宝宝健康食谱
363976人看过