小朋友百吃不厌的番茄鸡蛋饼
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白煮蛋,鸡蛋羹,煎荷包蛋宝宝慢慢的都不爱吃了,宝宝的早餐越来越单薄。做为妈咪,好想每天都有既让宝宝饱肚又能确保营养却操作简便的早餐食谱。今天看到满冰箱红彤彤的大番茄,灵机一动,番茄鸡蛋饼?以前看到朋友做过。所以操刀说干就干,结果品相稍逊外,算是大获全胜,宝宝非常喜欢,吃了大半个!
营养分析
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47克
44克
31克
711
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备一个大番茄,烧开水放入番茄烫一滚,取出凉水下冲一下,皮很容易去掉。
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步骤2/7
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把番茄切碎,放入大碗中。打入三个鸡蛋,放入葱花,放盐,搅拌均匀。让蛋清和蛋黄充分混合为止。
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步骤3/7
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加入1/4cup大约35g面粉,搅拌均匀,至面粉充分融入蛋液。(最好把面粉筛入蛋液,我为了省事直接撒入了)
步骤4/7
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发布于 2015-06-09
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