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红烧大黄鱼的做法

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红烧大黄鱼

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味道无敌秒光的一条鱼

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30-60分钟 | 配菜(中级)

大黄鱼 1条

、

姜几片

、

生抽 3勺

、

糖 2勺

、

料酒 3勺

、

葱 2根

、

面粉 3勺

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大黄鱼一条
步骤2/9 点击查看大图
洗净去鳞将鱼肚子清理干净后在鱼两面各划三刀
步骤3/9 点击查看大图
用厨房用纸把水分擦干
步骤4/9 点击查看大图
两面抹上盐放上几片姜
步骤5/9 点击查看大图
把鱼从中间切段这样方便煎煮两面均匀的沾上淀粉
步骤6/9 点击查看大图
锅底倒油煎至金黄翻面再煎另外一面这样不会破掉保持鱼肉的完整
步骤7/9 点击查看大图
酱油2勺料酒2勺白糖3勺白开水3碗大火烧开小火炖至入味
步骤8/9 点击查看大图
大火烧开收汁勾芡出盘
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特别特别香老公特别爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-16

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