红糖芝麻酱花卷
当红糖遇上芝麻酱 会擦出什么样的火花呢 红糖的甜蜜加上芝麻酱的浓郁 回味无穷 舌尖缠绕
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步骤1/41
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黑米面与白面混合均匀
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步骤2/41
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酵母温水化开,倒入盆中加水揉面
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步骤3/41
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揉到表面光滑。
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步骤4/41
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同样的道理胡萝卜加水榨汁,加入酵母水胡萝卜汁揉成光滑面团。
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步骤5/41
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红色火龙果直接打成汁,不需要加水。酵母水和红心火龙果汁混合到面中揉成光滑的面团。
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步骤6/41
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红色面团完成。
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步骤7/41
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同样的道理白色面团完成。
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步骤8/41
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菠菜煮熟后,加入水,榨成菠菜汁,同样的道理揉成绿色团。
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步骤9/41
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为了更好地发面,有一个比较简单的办法,就是用一盆温水。
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步骤10/41
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把要发面的面盆放到温水上面,准备发酵
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步骤11/41
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蜂窝状发酵成功,在案板上揉面,排出面团中的空气
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步骤12/41
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三色面擀成一样大小
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步骤13/41
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叠罗汉
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步骤14/41
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卷起来
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步骤15/41
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切一切很漂亮
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步骤16/41
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玫瑰花开口笑还有新型花型,老公帮我找的❤️
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步骤17/41
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玫瑰花之前说过做法,这次弄个叶子,一小长条,牙成这个形状
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步骤18/41
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把玫瑰花放上面,用刀轻压几个纹路
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步骤19/41
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一块面团擀成椭圆形
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步骤20/41
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切成长方形,均匀分为六块
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步骤21/41
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一块压一块
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步骤22/41
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卷起来
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步骤23/41
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切开
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步骤24/41
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一块面团擀成薄片
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步骤25/41
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上面撒适量油和盐
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步骤26/41
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卷起来
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步骤27/41
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切段段
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步骤28/41
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取出几个稍微拉抻一下
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步骤29/41
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叠起来
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步骤30/41
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继续拉抻
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步骤31/41
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对折
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步骤32/41
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轻轻抻一下
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步骤33/41
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旋转跳跃我闭着眼,拧成花卷
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步骤34/41
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好多层呢
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步骤35/41
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准备做红糖芝麻酱花卷了。同样,一块面擀薄擀大
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步骤36/41
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均匀抹上芝麻酱
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步骤37/41
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一半撒盐一半红糖,注意红糖需要和面充分搅拌均匀,这样等做熟了不会流下来。重复26到34步
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步骤38/41
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花儿一样绽放
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步骤39/41
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粉红猪小妹
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步骤40/41
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红花绿叶春光灿烂
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最后一步
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等造型做好以后醒发十多分钟,然后烧开水蒸馒头,中大火13 4分钟即可。关火后等几分钟,然后再揭开锅盖。红糖芝麻酱花卷✌️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-16
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