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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

可乐 1小瓶（500ML）

、

鸡翅 15根

、

酱油 2汤匙

、

油 2汤匙

、

白糖 1汤匙

、

葱白 2段

、

生姜 50g

、

柠檬半颗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.把买回来的鸡翅用清水稍微洗一洗，然后戴上一次性手套把鸡翅轻轻捏一捏，尽量把水挤掉。把鸡翅放进容器中，加点酱油，不要太多，根据鸡翅的数量，通过搅拌后酱油能够把鸡翅都染上酱油即可。拿半个柠檬挤出几滴柠檬汁进去，几滴即可，不然太酸。搅拌后，腌制三五分钟。2.往不粘锅里放点油，两小汤匙即可，油温升高后，中火，把鸡翅肉多的一面放进油里炸至金黄，再放进去两三段葱白，少许姜丝，翻炒几秒，倒进去可乐，可乐的量以刚好淹没鸡翅为宜，加一小勺白糖，均匀撒入，盖上锅盖煮。五分钟左右，翻炒一下，再盖上锅盖继续煮，等到可乐快干了的时候，持续翻炒至可乐几乎蒸发完为止，也就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-15

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