颗粒面杂蔬小方
之前做过将米饭、馒头、吐司、小米、鱼肉等等蒸熟，做成宝宝小手可以抓取的大小，方便他们来抓，来感受食物的触感，满足心里对食物的探索欲望。这些丁都是主食和蔬菜/肉/蛋的结合，一餐只要做一道就好。在文末可查看。 今天是将长长的面条做成手抓小方的模样，只要最后的糊是稠稠的状态，蔬菜可以任意切换。鸡蛋不可少，靠鸡蛋来凝固。没吃过蛋清可以用2个蛋黄。 参考月龄：10M+
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步骤1/10
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食材：面条 15克，鸡蛋 1个，西葫芦 40克，秋葵 2根，淀粉 5克
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步骤2/10
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水煮开，面掰碎煮3分钟。如果是意面时间需要加长。
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步骤3/10
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沥干水备用。
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步骤4/10
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西葫芦切小丁，豆干切丁，秋葵切片，将食材全部混合包括刚才煮半熟的面。>>加少许淀粉，可以帮助凝固。
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步骤5/10
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搅拌均匀。1岁以上可加少许盐。
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步骤6/10
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在碗底擦一层油~
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步骤7/10
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将颗粒面杂蔬倒入，摊平，裹一层保鲜膜~
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步骤8/10
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冷水上锅蒸15分钟。
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步骤9/10
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出锅稍微放凉。
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最后一步
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倒扣切丁食用。一餐只要这一道就够了。
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-15
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