蒜蓉蒸花甲
小时候大姨生日的时候,去她家吃饭她都会做这道菜,觉得老好吃了。现在想自己做来吃
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步骤1/6
从市场上买回来的花甲先养着吐沙。
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步骤2/6
在锅里加少量水,煮沸后倒入洗干净的花甲,待花甲开口后关火盛出。
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步骤3/6
剁蒜蓉,最好碎一点,喜欢吃辣椒的可以放一点。
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步骤4/6
锅里倒入油热锅,把刚刚剁好的蒜蓉倒入一半,加盐和少量酱油,出锅后与生蒜蓉混合
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步骤5/6
把花甲铺好放入碟中,用勺子舀蒜蓉放在花甲上
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最后一步
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中火蒸10-15分钟就可以了。
炒蒜蓉的时候盐可以多放一点,因为要混合生的蒜蓉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-13
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