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冬瓜肉丸汤

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meggy跳舞的苹果

冬瓜的清热效果极好，平时可以多吃些。今天这道冬瓜肉丸汤，用料简单，但做出来的汤清淡之中又有着鲜香。最后的小香葱真是起到了化龙点晴的效果，使汤更添香气。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅 250克
、
冬瓜 一块
、
蚝油 30克
、
生抽 20克
、
盐 少许
、
淀粉 两小勺
、
黑胡椒粉 1克
、
清水 适量
、
香葱 一棵
烹饪步骤
小贴士

猪肉馅肥瘦肉比例3：7更好吃； 如果想要丸子品相好看些，可以用手挤丸子或者左右手倒来倒去，丸子更圆； 出锅前汤中加盐，可以减少盐量的摄取； 加几滴香油，一点香葱末，味道更佳。

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发布于 2015-10-29

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