冬瓜肉丸汤
冬瓜清热护肾,降脂减肥。冬瓜肉丸汤口味清新,营养丰富,老少皆宜。 和肉丸搭配起来做汤喝,简直鲜掉眉毛啦!! 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
冬瓜削皮切块。
-
步骤2/11
点击查看大图
猪肉剁碎,也可以直接在市场上买绞好的肉馅。
-
步骤3/11
点击查看大图
把葱姜切碎,放入花椒,放入清水,把葱姜多攥一攥,攥出里面的汁水,泡10分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
放入一勺生抽,一勺五香粉,一勺盐,一个蛋清,一勺淀粉,把葱姜水也倒入肉馅中,水不要太多,大概100g肉一勺水。剩余的葱姜水不要扔。
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
之后一个方向搅拌把肉馅上劲,筷子能立住就说明上劲了。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中热油,放入冬瓜,炒一到两分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入足量的水,把剩余的葱姜水倒入锅中,大火烧开。
-
步骤9/11
点击查看大图
把肉馅放在勺子里,攥成肉丸形状。(简单方法:可以直接用勺子舀出肉馅,用手轻轻捏一下),把火调到中火。勺子放到水面上,把肉丸放到水中。
-
步骤10/11
点击查看大图
全部放入后小火煮10分钟就可以了。放入枸杞,尝尝汤的咸淡,根据个人口味加入适量的盐。
-
最后一步
点击查看大图
盛出!撒入适量的葱花,太好喝了,肉丸也入味!
1.肉馅一定要上劲!这个需要一点时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-05 · 天津市
冬瓜肉丸汤的相关分类
冬瓜肉丸汤的相关推荐
-
冬瓜肉丸汤
751326人看过 -
冬瓜丸子汤
31490980人看过 -
红烧冬瓜
52454058人看过 -
#米饭最强CP#冬瓜肉丸汤
95340人看过 -
冬瓜排骨汤
31342797人看过 -
暖心暖胃营养丰富的冬瓜豆腐肉丸汤
168146人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜肉丸汤
150107人看过 -
冬瓜香菇牛肉丸汤
2364658人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18024844人看过 -
红烧排骨
29638645人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32372445人看过 -
鱼香肉丝
6002565人看过