【清·驴打滚】且食一口豆面卷,细品地道北京味
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驴打滚,也叫豆面卷子,黏糯甘甜,豆香四溢。说起这驴打滚的来历,还要从满族爱吃黏食说起,这驴打滚便是当初八旗子弟带到北京来的。满族人喜欢吃黏食,因其经常在外狩猎,早出晚归,加之温度低寒,黏食容易储存,吃起来更耐饿。如此可口又易做的美食,果断学起来~
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发布于 2018-03-13
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