凉拌紫甘蓝海带丝的做法

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凉拌紫甘蓝海带丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干海带丝 1把

、

蒜（蒜苗） 2~4颗

、

醋适量

、

盐巴适量

、

紫甘蓝适量

、

粉丝一把

、

蒜苗一颗

、

花生米适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
紫甘蓝切气，撒适量盐，一点糖，腌一会儿
步骤2/3 点击查看大图
干海带和粉丝凉水泡开洗净，烧开水煮熟，煮海带丝时放点醋，妈妈说的，啥原因已经忘记了，煮出来那凉开水过下，冲去浮沫。
最后一步点击查看大图
烧点油，放几颗花椒，炸点花椒油，蒜切末。把三种丝拌匀，放上蒜末，浇上热花椒油，喷点醋，放上蒜苗碎（有香菜放香菜啦，今天没香菜，就放蒜苗了），加点生抽和适量盐，放上炸好的花生米，拌匀，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-12

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