凉拌紫甘蓝海带丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
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紫甘蓝切气,撒适量盐,一点糖,腌一会儿
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步骤2/3
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干海带和粉丝凉水泡开洗净,烧开水煮熟,煮海带丝时放点醋,妈妈说的,啥原因已经忘记了,煮出来那凉开水过下,冲去浮沫。
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最后一步
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烧点油,放几颗花椒,炸点花椒油,蒜切末。把三种丝拌匀,放上蒜末,浇上热花椒油,喷点醋,放上蒜苗碎(有香菜放香菜啦,今天没香菜,就放蒜苗了),加点生抽和适量盐,放上炸好的花生米,拌匀,开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-12
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