肉松白玉菇的做法

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肉松白玉菇

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白玉菇洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

白玉菇 300克

、

盐少许

、

鸡精少许

、

食用油适量

、

干淀粉适量

、

肉松 15克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白玉菇洗净。
步骤2/7 点击查看大图
水烧开，放白玉菇焯水（水微开即可捞出）。
步骤3/7 点击查看大图
捞出白玉菇过一下凉水，控干水放盐鸡精入味。
步骤4/7 点击查看大图
炸时白玉菇均匀裹上干淀粉（如图）。
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒油七成热时放入裹好淀粉的白玉菇，炸制金黄色捞出。
步骤6/7 点击查看大图
装入盆中散上肉松即可食用（肉松也可以多放一点）。是不是很漂亮，大家做起来，这是小朋友们的最爱。
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再来一张。

步骤4/7

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小贴士

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发布于 2018-03-12

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