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湖南米粉——骨头汤粉的做法

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湖南米粉——骨头汤粉

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集大成者

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骨头一小块

、

大蒜 2瓣

、

辣椒一根

、

猪油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

河粉适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
市场买的粉一斤，女生可以吃3餐。
步骤2/8 点击查看大图
骨头冷锅焯水，加姜片，大火煮开。
步骤3/8 点击查看大图
煮汤期间，辣椒大蒜葱切段
步骤4/8 点击查看大图
一点盐，生抽，老抽，酱油，一点猪油。骨头汤撇掉浮沫，盖盖子小火焖煮备用
步骤5/8 点击查看大图
热锅热油，爆香蒜和辣椒。
步骤6/8 点击查看大图
随后倒入碗中
步骤7/8 点击查看大图
加水煮开下粉
最后一步点击查看大图
加汤加葱，盛出。

小贴士

没有骨头可以忽略第2步，做你想吃的肉。切好肉用盐腌一下，放辣椒后放肉，加水做码子，粉熟了盖粉上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-12

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