客家艾米果
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1小时以上
| 配菜(中级)
艾草1000克
、
糯米粉700克
、
面粉1500克
、
腌菜腊肉辣椒干荞头适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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艾草洗干净后锅内放入冷水至开，再把艾叶丢进去，直至煮烂透为止，准备好一盆冷水过滤，防止艾草变黄。将艾草揉成团捞出备用
-
步骤2/3
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将面粉和糯米粉放容器揉至不黏手做成剂子
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最后一步
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做出形状，上锅蒸即可。必须在水开后放进去，时间15分钟。可以出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-11
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