零油腻茶香红烧肉
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#罐头小厨#你做的红烧肉腻口还不是因为少放了“它”!超简单易学,你看视频的口水不会白流
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
绿茶
10g
、
梅花肉
500g
、
姜片
3片
、
料酒
15ml
、
白醋
5ml
、
山楂干
8片
、
老抽
10ml
、
生抽
20ml
、
冰糖
20g
、
蜂蜜
10g
、
清水
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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绿茶10g沸水煮约10分钟,捞出多余茶叶,茶汤装碗备用
-
步骤2/6
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梅花肉500g洗净切块,汤锅加水,放入肉块、姜片3片、料酒15ml、白醋5ml,开大火煮沸焯烫,撇去浮沫
-
步骤3/6
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捞出肉块过热水清洗,沥干倒入炒锅中
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-03-11
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