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咸馍的做法

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咸馍

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咸馍，也叫卷布袋，寓意把一切美好的事物都卷起来，收入囊中

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 2根

、

蒜苗适量

、

盐，十三香，油适量

、

面粉 300

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
胡萝卜切丝，小蒜苗切段，先加入油搅拌，然后加盐，十三香（五香粉）按自己喜欢的味道添加（记住要想放油搅，不然会出汁，卷起来很麻烦）
步骤2/7 点击查看大图
和面擀成薄皮（擀面皮时忘记拍照了，抱歉）面皮摊平撒上拌好的菜，然后鸡蛋敲个小洞，蛋液洒在菜上，卷起切段，上锅蒸
步骤3/7 点击查看大图
上锅蒸10分钟即可
步骤4/7 点击查看大图
也可以放锅里煎，平底锅放油，把咸馍放进锅里，煎至底面发硬加小半碗水盖上锅盖大火烧至水干，然后转小火慢慢烘至表面酥脆（切记在水烧干前不要翻动）水干后咸馍基本就熟了，喜欢吃酥脆的可以翻过来小火煎至两面金黄
步骤5/7 点击查看大图
这是煎的
步骤6/7 点击查看大图
这是蒸的
最后一步点击查看大图
自己动手，健康美味，和大家一起学习，加油哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-11

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