晋中和捞面(拌面)/饸烙面
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居家在外，小弟把做面工具寄了过来，终于可以自己做面了，很简单就为了省事。 只要和好面就行，不用擀面不用切面。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
普通面粉
、
洋葱，鸡蛋，
、
五花肉，青椒，
、
葱姜蒜/酱油/淀粉/盐
烹饪步骤
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步骤1/5
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1、冷水和面，中等偏软2、醒半个小时，再揉一揉(或者省略此步)
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步骤2/5
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3、切一块面揉长条，装进机子里，拧好盖子。4、水开了，直接往锅里面压面，直到一罐面压完。5、正常煮面，滚开，放一点凉水，再滚一次捞面装盘。
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步骤3/5
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6、正常炒菜，葱姜蒜爆香，放肉，放酱油盐，放洋葱/青椒/一点点番茄(更有味)，鸡蛋(之前炒好的)，放家常用调料，加半碗水闷三五分钟，倒入一点点淀粉水收汁，出锅。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-03-10
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