家常大盘鸡
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步骤1/7
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准备姜,葱,蒜,八角,干辣椒,桂皮。
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步骤2/7
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准备配菜:土豆,胡萝卜,青椒,洋葱。
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步骤3/7
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切成块备用。
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步骤4/7
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开锅鸡肉煮五分钟。
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步骤5/7
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放上油,花椒,冰糖鸡肉,耗油,老抽,豆瓣酱,白醋,啤酒,水大火煮10分钟到入胡萝卜和土豆。
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步骤6/7
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10分钟后到入洋葱和青椒。
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最后一步
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收汁放盐完成。
最主要配料一定要齐,如果喜欢吃辣就放郫县豆瓣。不爱吃辣可以放番茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-09
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