炸翻花的做法

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炸翻花

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儿时的记忆，香酥可口的零食！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 500g

、

温水适量250ml

、

白糖 50g

、

花生油适量

、

鸡蛋一枚

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉、鸡蛋、白糖加水搅匀，揉成面团。
步骤2/6 点击查看大图
把面团擀薄
步骤3/6 点击查看大图
切成小长方形，两片或三片一组，沿长边对折，用刀切一条小口如图.
步骤4/6 点击查看大图
将长方形面片儿打开，短边从小孔里绕出就成了漂亮的小翻花。
步骤5/6 点击查看大图
锅内倒入油，当油温升高后放入翻花炸至金黄色。
最后一步点击查看大图
成品出锅！当然也可以根据个人喜好做成咸味的，也可以加入芝麻，味道会更香！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-08

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