草莓慕斯蛋糕
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超详细草莓慕斯做法,小白也能做成功~ 空气中都是草莓的味道。。。。 方子适用于学厨WK9312-6寸圆形加高慕斯圈。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
(戚风蛋糕材料28*28烤盘)玉米油
40g
、
(戚风蛋糕材料)牛奶
55g
、
(戚风蛋糕材料)低筋面粉
55g
、
(戚风蛋糕材料)鸡蛋
4个
、
(戚风蛋糕材料)细砂糖
55g
、
(戚风蛋糕材料)柠檬汁
几滴
、
(慕斯材料)草莓果泥(打成泥后称重)
325g
、
(慕斯材料)吉利丁片
13g
、
(慕斯材料)淡奶油
450g
、
(慕斯材料)细砂糖
40g
、
(朗姆水)朗姆酒:水
1:1
、
(围边装饰用)新鲜草莓
200g左右
烹饪步骤
步骤4/44
展开全部44个步骤
发布于 2018-03-07
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