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越南青柠嫩鸡粥的做法

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越南青柠嫩鸡粥

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粥 400g

、

薄荷叶 10片

、

姜 30g

、

辣椒 5个

、

青柠 3个

、

榛子 20g

、

鸡肉 200g

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
1、美味有着太多太多的可能性，有咀嚼的快感，粗纤维的感受；也一样有味觉的细腻。而这些相互的叠加才能称之为一道美味，就如同一只泡芙饼单独的泡芙或是奶油都不是最好吃的，两者的结合才是。所以一个破壁机慢慢已经变成了很多家庭的一个必需品，今天的这份美味我用的就是博世的破壁机完成的。
步骤2/22 点击查看大图
主机、搅拌杆、盖子、搅拌杯
步骤3/22 点击查看大图
整体的组装不仅简单，清洗也非常方便。
步骤4/22 点击查看大图
6刃不锈钢刀头，加上1600w超强马力，才能让美味变得柔滑细腻
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我们今天做的是越南青柠嫩鸡粥，先准备好一份粥，京葱、牛油果、青柠、姜、辣椒、油鸡半只、野生的小榛子。
步骤6/22 点击查看大图
姜切丝。
步骤7/22 点击查看大图
切好的姜丝放在粥中。
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将粥先倒入搅拌杯中。
步骤9/22 点击查看大图
然后加入少量的柠檬汁。
步骤10/22 点击查看大图
打开博世破壁机，使用最小的搅拌速度让所有食材相互融合。
步骤11/22 点击查看大图
因为6刃与急速相加从上边看还是很漂亮的。
步骤12/22 点击查看大图
由于摩擦生热你可以清楚的看到粥慢慢的热起来了。
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与此同时，热锅起油
步骤14/22 点击查看大图
姜丝放入热油中，炸熟至变色。
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并剥好榛子，拍碎。
步骤16/22 点击查看大图
炸好后放入榛子碎。
步骤17/22 点击查看大图
现在切好葱段和柠檬。
步骤18/22 点击查看大图
与此同时我们再次使用博世的破壁机做一份搭配粥的好吃的酱料。只需要少量的青柠汁、辣椒、海鲜酱油，使用破壁机瞬间打碎即可。
步骤19/22 点击查看大图
将破壁机中的粥倒出。
步骤20/22 点击查看大图
加入嫩鸡、牛油果、炸好的姜丝、薄荷叶、辣椒，搅拌在一起就可以吃了。
步骤21/22 点击查看大图
成品
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成品2

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-06

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