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玉米松饼的做法

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玉米松饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米面粉 100克

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 20克

、

炼乳 15克

、

牛奶 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋清，蛋黄分开。蛋黄里面加入牛奶。
步骤2/12 点击查看大图
蛋清里面加入白砂糖。
步骤3/12 点击查看大图
打散，蛋黄和牛奶，炼乳。
步骤4/12 点击查看大图
蛋清打发至蓬松，提起有钩。
步骤5/12 点击查看大图
将三分之一的蛋清加入蛋黄里拌匀，
步骤6/12 点击查看大图
一个方向搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
加入玉米面粉，
步骤8/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
将搅拌好的玉米面糊倒入剩下三分之二的蛋清里搅拌均匀，镇一下盆子，排掉气泡就可以预热不粘锅了。
步骤10/12 点击查看大图
不沾锅预热，不用油，摊成小饼，定型后可以翻面，煎成金黄色就好啦。
步骤11/12 点击查看大图
金黄色就好啦，配稀饭绝对杠杠滴，多吃杂粮好哦！
最后一步点击查看大图
喜欢的可以试一下哦，这个配方大概做九个的样子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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