菠萝咕噜肉的做法

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菠萝咕噜肉

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看到街上卖的菠萝很漂亮，忍不住想买回来做道菠萝咕噜肉，酸酸甜甜的味道很是开胃。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 200克

、

菠萝一只

、

番茄酱适量

、

米醋 1汤匙

、

盐 3克

、

鸡粉少许

、

面粉适量

、

鸡蛋一只

、

指天椒一根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好一只菠萝
步骤2/11 点击查看大图
削皮处理
步骤3/11 点击查看大图
菠萝削皮后切四份，将中间果芯切掉，再切成块状备用
步骤4/11 点击查看大图
准备好肉肉，面粉，调匀的鸡蛋。先把肉块沾满蛋液，再放面粉那裹匀粉，稍抖一下粉后入130度左右油锅炸至金黄
步骤5/11 点击查看大图
这是炸好的咕噜肉
步骤6/11 点击查看大图
指天椒入热锅稍爆香一下
步骤7/11 点击查看大图
加入菠萝翻炒
步骤8/11 点击查看大图
再加入咕噜肉翻炒
步骤9/11 点击查看大图
接着加入适量盐，鸡粉，番茄酱，米醋继续翻炒几分钟即可
步骤10/11 点击查看大图
大功告成，关火
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成品装盘

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

同样的材料可以根据不同饮食习惯调整做法，有些人会加糖，有些人会放青红椒，有些人会勾芡。记住，适合自己的就是最好的，没有硬性要求做法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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