全麦消化饼干的做法

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全麦消化饼干

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全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源，它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，是保持身材苗条的最佳食物，饼干里加入适量全麦粉更容易消化，多食全麦食品有益健康。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 120克

、

黄油 55克

、

全麦面粉 110克

、

全蛋液 40克

、

糖粉 70克

、

色拉油 50克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1准备好材料。
步骤2/14 点击查看大图
2黄油软化，加入盐用电动打蛋器低速打散。
步骤3/14 点击查看大图
加入糖粉打匀。
步骤4/14 点击查看大图
4分3次加入全蛋液，每次搅打均匀以后再加下次。
步骤5/14 点击查看大图
5加入色拉油，再次搅打均匀。
步骤6/14 点击查看大图
黄油状态如乳膏状态。
步骤7/14 点击查看大图
7筛入低粉与全麦面粉。
步骤8/14 点击查看大图
混合均匀。
步骤9/14 点击查看大图
9把面团移到油纸是，上面在铺一次油纸擀开，放入冰箱冷藏半小时。
步骤10/14 点击查看大图
10取出冷藏好的面皮，用饼干印章模压出花型，再用圆形切模割出圆形饼干。
步骤11/14 点击查看大图
11用刮板将饼干刮起了，摆入烤盘要有一定距离，多余的面皮重新揉成团擀成面皮，继续进行压模操作。
步骤12/14 点击查看大图
12放入提前预热好的烤箱，上下150度，15-18分。
步骤13/14 点击查看大图
13取出烤盘晾凉。
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成品

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

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发布于 2018-10-29

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