迷你小蛋糕的做法

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迷你小蛋糕

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 100克

、

牛奶 40克

、

玉米油 25克

、

白糖 70克

、

醋几滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋加入白糖和几滴醋，底下垫一盆温水。
步骤2/13 点击查看大图
打发，提起打蛋器滴落的蛋糕糊不容易消失即可。
步骤3/13 点击查看大图
然后分三次筛入低筋面粉，每次都翻拌至看不见干粉，才加入第二次。
步骤4/13 点击查看大图
最后翻拌至顺滑。
步骤5/13 点击查看大图
取少许蛋糕糊放到，玉米油和牛奶的混合物里。
步骤6/13 点击查看大图
搅打均匀后重新倒回蛋糕糊里，继续翻拌至顺滑。
步骤7/13 点击查看大图
然后把蛋糕糊倒进保鲜袋，绑紧袋口。烤箱预热160度。
步骤8/13 点击查看大图
保鲜袋剪个角，把蛋糕糊挤到纸杯里，八分满就可以了。
步骤9/13 点击查看大图
放到预热好的烤箱，上管150度下管140度，烤16分钟。
步骤10/13 点击查看大图
成品图
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图。
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小小的，一口一个。

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2018-03-05

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