蟹肉蒸水蛋
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步骤1/5
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先买一只新鲜的蟹,剥开。
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步骤2/5
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放几片姜片,然后用保鲜膜包好。当水烧开后,放进去蒸五分钟,然后就把蟹肉拆出来。
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步骤3/5
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把鸡蛋打散,放进蟹肉,还有清蒸蟹的蟹水,适量的水,少量盐,打均匀。
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步骤4/5
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把打均匀的水蛋筛好,去除打起来的白泡,包上一层保鲜膜,放到烧开水的锅里蒸八分钟。
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最后一步
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最后一步就是撒上葱花,淋一点香油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-05
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