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白菜干煲猪骨汤的做法

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白菜干煲猪骨汤

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传统煲汤，有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪骨一斤

、

白菜干一两

、

蜜枣 2个

、

淮山药一两

、

红枣四个

、

莲子一小把

、

枸杞一小把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所需食材：猪骨一斤、白菜干、莲子、淮山药、红枣、蜜枣？枸杞适量。
步骤2/6 点击查看大图
烧开半锅水加两片姜两勺料酒把猪骨焯水到变色冲洗干净。莲子泡开后去芯。其他材料洗净。
步骤3/6 点击查看大图
冷水同时下锅，一次加足水。大火烧开后转小火再煲煮两个小时。
步骤4/6 点击查看大图
为了营养更均衡也可以加切块的胡萝卜和甜玉米一起，胡萝卜要先焯下水再下汤锅。
步骤5/6 点击查看大图
吃之前加少量盐调味即可。
最后一步点击查看大图
清甜滋养，很清淡一点不油腻。

小贴士

入门级家常煲汤。非常简单，试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-02

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