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白菜干煲猪骨汤(2/6)
所需食材：猪骨一斤、白菜干、莲子、淮山药、红枣、蜜枣？枸杞适量。
烧开半锅水加两片姜两勺料酒把猪骨焯水到变色冲洗干净。莲子泡开后去芯。其他材料洗净。
冷水同时下锅，一次加足水。大火烧开后转小火再煲煮两个小时。
为了营养更均衡也可以加切块的胡萝卜和甜玉米一起，胡萝卜要先焯下水再下汤锅。
吃之前加少量盐调味即可。
清甜滋养，很清淡一点不油腻。